Cultivo noruego de salmón y trucha: cómo las nano-burbujas resuelven el desafío de la oxigenación en altas temperaturas
En los últimos años, el aumento de las temperaturas globales del agua de mar-combinado con regulaciones ambientales cada vez más estrictas-han ejercido una presión sin precedentes sobre los métodos tradicionales de oxigenación de la acuicultura. Si bien los sistemas de conos de oxígeno ofrecen una alta eficiencia de disolución, su consumo de energía es asombroso; por el contrario, si bien las mangueras de difusión ahorran electricidad, sufren un importante desperdicio de oxígeno. Las empresas acuícolas necesitan urgentemente una solución que proporcione un suministro eficiente de oxígeno, reduzca los costos y el consumo de energía y mantenga el bienestar de los peces.
En este contexto, la tecnología de nano-burbujas está pasando del laboratorio a la primera línea de la acuicultura mundial, convirtiéndose en un punto focal de la industria.
Principios técnicos: ¿Por qué las nanoburbujas-son más eficientes?
Las nano-burbujas son pequeñas burbujas con diámetros en el rango de los nanómetros. En comparación con los métodos de oxigenación tradicionales, ofrecen tres ventajas principales:
· Largo tiempo de suspensión: las nanoburbujas-permanecen en el agua mucho más tiempo que las burbujas normales, lo que permite la liberación continua de oxígeno;
· Alta eficiencia de transferencia: La eficiencia de transferencia de oxígeno puede exceder el 85%, superando con creces a los dispositivos de difusión tradicionales;
· Menor consumo de energía: un diseño compacto y de bajo-energía reduce significativamente el consumo de electricidad durante el proceso de oxigenación.
En resumen, para la misma cantidad de oxígeno, las nano-burbujas requieren menos entrada, persisten más tiempo en el agua y se transfieren más rápidamente.
Esta tecnología ya ha demostrado su valor en el cultivo de salmón noruego. Una importante empresa noruega de cultivo de salmón fue pionera en la implementación de sistemas de nano-burbujas en producción real, validando su eficacia en los escenarios operativos más desafiantes.
Chile: Las -pruebas de penetración netas-nano-burbujas comparativas emergen como el claro ganador
En Chile, se instalaron sistemas de nano-burbujas en corrales de red y se probaron junto con las principales soluciones de oxigenación existentes. Los resultados mostraron:
· Reducción significativa en el uso de oxígeno;
· Niveles de oxígeno disuelto más estables y más altos;
· Mejora del bienestar de los peces y control efectivo de las tasas de mortalidad.
Agricultura noruega-basada en la tierra: una "red de seguridad" para operaciones de alta-densidad
En otra granja de salmón terrestre-en Noruega, se seleccionaron sistemas de nano-burbujas como solución de suministro de oxígeno de emergencia para 12 tanques de cría. La acuicultura-terrestre y de alta-densidad exige una estabilidad excepcional en los niveles de oxígeno disuelto; cualquier déficit de oxígeno puede tener consecuencias catastróficas. Gracias a su rápida respuesta y capacidad para proporcionar un suministro constante de oxígeno, los sistemas de nanoburbujas sirven como una "red de seguridad" que salvaguarda el bienestar de los peces y la eficiencia de la producción durante los períodos de máxima demanda.
Las soluciones tradicionales de aireación se están redefiniendo.
Desde los fiordos de Noruega hasta la costa de Chile, y desde los corrales de red convencionales hasta los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) terrestres, el alcance de las aplicaciones de la tecnología de nanoburbujas se está expandiendo rápidamente.
Reducción del aporte de oxígeno, menor consumo de energía y mejora del bienestar de los peces.